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양파즙효능
양파효능
양파는 제가 아주 좋아하는 식재료중 하나입니다. 각종 음식에 다양하게 포함되어 있고 생으로 먹어도 맛있고 ? 다른 음식할때 식재료로 포함되어 단맛을 책임지고 있는 아주 효자녀석입니다. 양파와 같이 마늘이나 파 그리고 고추는 우리나라 요리인 한식에서 거의 빠지지 않는 식재료중 하나입니다. 양파는 다양하게 쓰이고 어떤 음식하고도 잘 어울리는 식재료입니다. 피자에도 많이들어가죠 ? ㅎㅎ
양파는 육류와 곁들여 요리를 하면 잡냄새를 잡아주고 달작지근한 맛을 내는 양파기 때문에 양파즙으로도 많이들 섭취하십니다. 이렇게 어떠한 음식과도 찰떡궁합을 보여주는 양파의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
피를 맑게하는 양파 !! 양파의 효능
당뇨병 예방효과
인슐린과 동일한 작용을 하는 알리설파이드라는 물질이 부족한 인슐린의 분비를 촉진시켜서 유화프로필 성분이 혈당을 낮춰 줌으로써 당뇨병 예방 효과에 탁월하다고 합니다.
심장병 예방효과
양파의 껍질에 있는 퀘르세틴이 모세혈관을 강하게 해주는 효과를 주고 양파를 가열할때 생기는 세피엔이나 트리슬피드가 콜레스테롤 수치를 낮춰 줌으로써 심장병의 예방에 도움이 됩니다.
고혈압 고지혈증 예방효과
양파를 가열할때 생기는 세피엔이나 트리슬피드가 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 제거해줌으로써 말초조직에 쌓인 나쁜 콜레스테롤을 없애 줌으로써 고혈압과 고지혈증의 예방에 도움을 줍니다.
양파즙효능을 보면 양파의 주성분 중 하나인 퀘르세틴과 알리설파이드가 피하지방의 세포분화를 억제해주고 콜레스테롤과 같은 고지방을 분해해준다고 합니다. 그리고 식이섬유도 포함되어 있어서 지방이 흡수되는걸 늦춰준다고 합니다.
백내장 예방효과
백내장은 글루타치온이 부족한 경우에 각막이나 수정체가 흐려져 생길수도 있다고 합니다. 그러한 글루타치온이 양파에 풍푸하게 들어있어서 여러 각막질환에 효과적이라고 합니다.
피부트러블 예방효과
양파즙효능을 보시면 양파껍질에 들어있다고 말했던 퀘르세틴 성분이 자외선으로 부터 피부를 지켜주고 피부노화 방지와 더불어서 혈액을 맑게 함으로 써 피부미용에 좋은 효능을 보여줍니다.
이러한 다양한 효과를 보여주는 양파이지만 그중에 양파껍질이 특히 효능이 눈에 들어올건데요 보통 요리할때는 양파껍질을 사용하지 않습니다. 그러다보니 양파즙을 통해서 섭취하는것 또한 좋은 영양섭취방법중 하나이니 참조해 주세요